大力推广花生-秋马铃薯轮作模式的技术建议

摘要：花生是食用广泛的油料作物，马铃薯是重要的粮菜兼用作物，都是我省“川字号”现代农业特色产业的重要组成部分，对促进农民增收作用显著。我省花生面积约435万亩，秋马铃薯面积约560万亩，因地制宜开展花生与秋马铃薯轮作，可有效提高复种指数，增加农民收入，对保障国家粮食生产安全和“菜篮子”有效供给具有重要意义。根据我省花生与秋马铃薯轮作的潜力优势，我院专家建议大力推广花生-秋马铃薯轮作模式，供决策参考。

我省花生以食用型为主，主要分布在丘陵地区，2022年全省种植面积435万亩，种植面积居全国前五，平均亩产荚果170～250千克。2022年全省马铃薯种植面积1100余万亩，居全国第二，平均亩产1400千克，其中秋马铃薯种植面积560万亩，平均亩产1430千克，在全年马铃薯平均亩产水平之上。秋马铃薯生育期短，在新鲜蔬菜较少的春节前后上市，经济效益较好，亩产值2860元以上，是我省秋粮作物中最具增产、增收潜力的作物之一。

一、发展优势

一是轮作推广空间大。全省花生面积400万亩以上，因轮作其他作物经济效益低或茬口衔接问题，导致大部分地块闲置，花生-秋马铃薯轮作既实现土地高效利用，还实现冬季扩绿，保持水土，减少病虫草害，对土地生态延续发展具有促进作用。二是作物品性契合高。花生和马铃薯对土壤类型选择相似，适宜土壤均为沙质壤土或壤土。同时二者生长时期不同，茬口衔接合适，轮作还可修复土质，改良土壤，避免重茬造成的死棵减产现象。三是秋马铃薯经济效益高。秋作马铃薯一般菜用，平均亩产1430千克，12月至翌年1月上市，刚好填补新鲜马铃薯市场空档，售价2～2.4元/千克，亩产值2860元以上，除去种植亩成本约1200元，较单季种植花生亩增收1660元以上。

二、对策建议

（一）加大工作部署力度

省级农业部门提前谋划，对花生收获后的空闲地生产秋粮制定政策安排。地方政府通过政策引导、设置专项、引进项目等方式，降低农户种植成本。推广部门在花生和秋作马铃薯主要产区（如宜宾市）积极引导广大农户、企业进行标准化、规模化生产，加强新品种和新技术的推广应用。各级农业推广站和农业科研单位通过集中培训、现场指导等方式，培养示范农场和致富带头人，以点促面，辐射种植。

（二）保障秋作种薯供给

秋作马铃薯种薯均来自大春生产，播种时尚处于休眠期，化学催芽易导致纤细芽，植株生长不健壮等问题，因此选择自然打破休眠的种薯进行播种是最安全的办法。建议由农业主管部门牵头，科研单位和农技部门及相关种薯生产企业对我省马铃薯秋作种薯的繁育进行科学规划。在半高山地区或低山区选择隔离条件相对较好的区域，建设脱毒种薯繁育基地，为全省秋作马铃薯提供优质种薯。

（三）加快新优品种选育

全国马铃薯早熟品种较少，四川种植较多的品种仅希森3号，针对市场需求和茬口衔接问题，与花生轮作的马铃薯品种应为中、早熟类鲜食品种。应鼓励科研单位和企业采用现代育种手段，加快选育进程，育成早熟、抗晚疫病、黄皮黄肉、鲜食马铃薯品种，有利于秋马铃薯的推广。

（四）提高晚疫病防治水平

秋作马铃薯播种出苗期间气温高、湿度大，极易爆发病害，其中晚疫病的危害最为突出。针对我省晚疫病高发区域（如宜宾等地），植保部门要通过先进的气候监测手段和智能设备，提升晚疫病预警能力。在晚疫病高风险时期，深入田间察看病害发生情况和危害程度，在最佳时间防控，避免大规模晚疫病爆发。

（五）加强丘区机械化研究

花生和马铃薯产区多为山地、丘陵，生产劳动力投入较高，且马铃薯播种和收获属于重体力劳动。为进一步减少花生-秋马铃薯轮作劳动力投入，提高生产效率，建议农机研究部门加快对花生和马铃薯开沟、播种、覆膜和收获等关键环节所需小型机器的研究和推广应用。

（六）完善利益连接，实现产销一体化

整合多方资源，鼓励农户生产，科研单位提供技术，企业销售，即“农户+科研单位+企业”开发模式。采取订单农业，多渠道促进农民与企业之间建立稳定持续的供销关系，促进农民增收，助力企业增效，协同推进花生、马铃薯产业高质量发展。